Ortorexia. Psicologia Dietética

2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 15:52

Ortorexia

Ortorexia nervosa (ortorexia) foi transformada em um distúrbio separado no final do século XX. A ortorexia indica uma obsessão doentia por comer alimentos saudáveis. O termo vem do grego Orthos, que significa certo ou certo, e é freqüentemente usado em paralelo com a anorexia nervosa. Este termo define um transtorno alimentar original e genuíno.

Recentemente, tem havido uma tendência persistente na sociedade de elevar a nutrição "saudável" e a magreza ao pedestal. Tornou-se moda. Para as pessoas com ortorexia, comer alimentos saudáveis se tornou um distúrbio obsessivo, limitante psicológico e, às vezes, fisicamente perigoso, associado, mas muito diferente da anorexia. Muitas vezes, a ortorexia tem elementos de transtorno obsessivo-compulsivo (TOC), que também está presente na anorexia. Algumas pessoas com ortorexia também podem ter anorexia, abertamente ou disfarçadamente (usar alimentos saudáveis como uma forma socialmente aceitável de perder peso). Mas a ortorexia geralmente não é muito semelhante ao TOC típico ou à anorexia típica. A ortorexia tem um componente espiritual desejável, idealista, que permite que esse distúrbio se enraíze profundamente na personalidade de uma pessoa. Normalmente, as pessoas com ortorexia associam a ingestão de alimentos e o que comem com ensinamentos espirituais, práticas espirituais ou algo semelhante. Na maioria das vezes, é um problema psicológico em que os problemas nutricionais se tornam tão dominantes que outros aspectos da vida são negligenciados. Em raras ocasiões, porém, a ortorexia pode ser um distúrbio muito mais sério do que parece e pode até ser fatal devido à desnutrição.

Sintomas

Abaixo estão os sinais e sintomas de ortorexia. Os sintomas podem ser físicos e emocionais e podem incluir o seguinte:

1. Obsessão por alimentação saudável, onde a saúde, de fato, pode ser comprometida.

2. Elimine grupos de alimentos inteiros de sua dieta. Limitando o espectro de alimentos “aceitáveis”. Obcecado por certos alimentos.

3. Grande ansiedade sobre como os alimentos são cozinhados e de que qualidade são.

4. A enorme quantidade de tempo gasto na escolha de produtos e preparação de alimentos.

5. Sentimentos de culpa e vergonha quando você não consegue cumprir os padrões alimentares.

6. Obsessão com evasão " pouco saudável"Produtos.

Muitas vezes, ao nos comunicarmos com pessoas que podem se enquadrar na descrição de ortorexia, ouviremos a palavra dieta. Seu entrevistado terá uma forte convicção de que sua dieta é saudável. Os argumentos que serão dados a você como argumentos que sustentam essa crença serão extremamente difíceis de contestar devido à forte fé e obsessão de uma pessoa por esse modo de comer. Ainda assim, uma dieta não pode ser consistente de uma forma saudável, e uma dieta saudável não exclui de forma alguma toda a variedade de alimentos de sua dieta.

Para maior clareza, vale a pena dar um pequeno questionário que o ajudará a navegar no diagnóstico dessa doença insidiosa. Considere as seguintes questões. Quanto mais perguntas você respondeu “sim”, maior a probabilidade de você estar lidando com ortorexia, mas definitivamente deve confiar o diagnóstico a um psicoterapeuta profissional e não tirar conclusões precipitadas.

1. Você gostaria que de vez em quando pudesse apenas comer e não se preocupar com a qualidade dos alimentos?

2. Você quer gastar menos tempo comendo (escolhendo alimentos e preparando refeições) e gastando mais tempo em outras atividades que lhe interessam?

3Você sente que não consegue comer alimentos preparados por outra pessoa e tenta controlar a comida quando outras pessoas estão cozinhando?

4. Você está constantemente procurando maneiras de testar se os alimentos são saudáveis ou não para você?

5. Você se sente melhor por seguir sua dieta ideal?

6. Você tem sentimentos de culpa ou auto-aversão quando se desvia de sua dieta?

7. Você se sente no controle quando faz a dieta "certa"?

8. Você tem um senso de superioridade sobre os outros em termos de nutrição e se pergunta como os outros podem comer os alimentos que comem?

Tratamento

No tratamento da ortorexia (assim como da anorexia), o método da psicoterapia cognitivo-comportamental (TCC) se tornou amplamente difundido. Há bons resultados na combinação de TCC com técnicas de atenção plena e técnicas de EMDR (dessensibilização e reprocessamento do movimento ocular). A TCC ajuda você a se concentrar em quais fatores desencadeantes (distúrbio desencadeante) que contribuem para a ortorexia estão causando seu sofrimento. Às vezes, podem ser memórias de alguma situação no passado e, às vezes, pode ser algum tipo de processo de pensamento. O eixo central da assistência no método da TCC será o processamento dos processos de pensamento e a estabilização da condição física, a identificação de regras de vida destrutivas e crenças profundas, que irão ocultar a causa do transtorno. Um importante ramo da terapia será a terapia educacional, na qual será importante entender o que realmente são uma dieta saudável e uma nutrição adequada. É possível conectar um nutricionista a esse processo. E, no final, será importante compreender plenamente que nosso estado psicológico, nossa felicidade e nosso bem-estar não devem depender completamente do que e como comemos.