Quando O Amor Por Uma Alimentação Saudável Se Transforma Em Doença?

2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 22:21

Eu não sou vegano. Eu como depois das 6 horas. Não faço dieta cetônica. Eu como pão branco, macarrão, batata e açúcar, inclusive não jantar. Eu bebo café e chá preto. Às vezes bebo vinho ou martini. Eu não acho BZHU. Não vou à academia 3 vezes por semana. E considero meu estilo de vida saudável.

Agora conheça Albina.

Albina tenta levar um "estilo de vida saudável", aderir a uma "alimentação adequada" e planeja cuidadosamente seu menu com vários dias de antecedência. Calcula a caloria e o BJU. Ela só compra produtos rotulados como orgânicos e biológicos. Albina desistiu do café e do açúcar. Ela também não come carne, peixe, laticínios, ovos (ou vice-versa, ela come apenas frutos do mar). Nada de junk food, é claro. Smoothies e saladas verdes são sua dieta principal. Albina acredita que o principal é a composição da comida, não o sabor. Albina acredita que tem uma vontade de ferro, ela controla sua vida. Ela olha com desprezo para "essas pessoas de vontade fraca que são governadas por seus desejos lamentáveis". Afinal, eles não são melhores do que animais. Albina não vai a um restaurante com os amigos, porque ali, muito provavelmente, não haverá comida adequada para ela. E também bebem álcool.

O que você acha de Albina? Talvez você ache que a Albina é ótima, cuida da saúde dela, é uma pessoa muito obstinada, como eu poderia ser como a Albina?

Sinais de ortorexia

• Você passa mais de três horas por dia pensando em como comer direito
• Planejando seu cardápio com alguns dias de antecedência
• A composição dos alimentos é mais importante para você do que o sabor.
• Sua autoestima aumenta quando você se alimenta bem.
• Você está longe de qualquer um de seus alimentos favoritos porque você não acha que eles são bons para sua saúde.
• Sua dieta o impede de comer em restaurantes e interfere em suas interações com a família e amigos.
• Sentir-se culpado por violar sua dieta
• Se você comer bem, terá uma sensação de calma e a sensação de que está no controle total de sua vida.
• Você se sente superior em relação às pessoas que estão comendo da maneira errada.
• À medida que sua dieta se torna mais saudável, sua vida geral fica mais pobre.
• Ultimamente, você se tornou mais exigente consigo mesmo.

Se você encontrar mais de três sinais em você mesmo, pode-se presumir que você tem ortorexia. Dois ou três podem significar que você tem ortorexia leve.

A ortorexia (ortorexia nervosa) é um distúrbio alimentar moderno que ocorre quando a pessoa tem uma ideia fixa: melhorar sua saúde dando preferência a certos alimentos. É um distúrbio psicológico sério. Pode representar uma ameaça à saúde e à vida, devido à falta de nutrientes no corpo.

O nome vem das palavras gregas ὀρθός - "direto", "correto" e ὄρεξις - "desejo de comer", "apetite". O termo foi cunhado pelo Dr. Stephen Bratman. Ele era um defensor de longa data da "alimentação saudável", até que percebeu que se tornara arrogante, solitário e obcecado. Sua compreensão veio quando um de seus amigos veganos anunciou de repente: "É melhor comer pizza com os amigos do que feijão sozinho."

A ortorexia pode começar com um desejo inocente de se livrar de uma doença crônica, perder peso ou simplesmente começar a seguir uma dieta e um estilo de vida saudáveis. E a pessoa vai para a Internet. Lá ele assiste a vídeos e lê artigos de autoproclamados especialistas, recolhe informações sobre "nutrição adequada" e começa a colocá-las em prática. A lista de produtos permitidos está sendo reduzida gradativamente, sendo formada de forma independente, sem indicações médicas, com base em todas as mesmas fontes da Internet. Cuidar da comida ocupa cada vez mais lugar em sua vida. Lê cuidadosamente os rótulos das lojas, procura onde é melhor encomendar produtos orgânicos, troca um sistema alimentar por outro ainda mais “saudável”. O sabor da comida já não é primordial, mas apenas a composição. Ele para de comer fora de casa. É difícil para ele sair de casa por mais de 3 horas, porque então ele não terá nada para comer. Quem sabe do que é feita a comida nestes restaurantes e hóspedes. Ele começa a desprezar outras pessoas que, em sua opinião, estão comendo de tudo sem pensar e sem pensar. Reunir-se com amigos não é mais para ele. Ele se sente culpado se, por algum motivo, ele comeu "algo errado" e então ele pode fazer a "limpeza" por vários dias.

As causas mais profundas da ortorexia residem na insatisfação básica consigo mesmo, o sentimento básico de "não sou bom o suficiente", que pode ser percebido e completamente inconsciente. O controle nutricional alimenta a auto-estima dos ortoréxicos, permite que você se sinta superior às outras pessoas. Ele literalmente várias vezes ao dia, em cada refeição, tem a oportunidade de desfrutar de sua superioridade. É com base nisso que fica claro que, no fundo, uma pessoa "não é boa o suficiente" para si mesma. Afinal, se uma pessoa está geralmente satisfeita consigo mesma, ela não precisará dessa alimentação regular de sua auto-estima, em um sentimento de superioridade sobre "esses animais sujos". Além disso, o controle sobre a nutrição cria a ilusão de controle sobre sua vida, o que reduz temporariamente a ansiedade, em cuja profundidade, em geral, existe também um sentimento de inferioridade.

Um estilo de vida saudável é ótimo! Mas! Se ele estiver realmente saudável.

A saúde não pode ser o sentido da vida, mas apenas uma condição para uma maior qualidade de vida. Para levar um estilo de vida verdadeiramente saudável, aprenda a amar a si mesmo, ouça o seu corpo. Desfrute da comida e socialize com os amigos. Verifique as informações, não se apresse em seguir os sistemas alimentares inovadores - eles muitas vezes simplesmente se contradizem. Escolha alimentos naturais e frescos, mas não os torne um culto!