COMPORTAMENTO COMER

2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 15:52

O comportamento alimentar é uma das condições de sobrevivência: uma pessoa é o que come.

Ao mesmo tempo, o comportamento alimentar é uma forma de interação social. Na comunicação organizada em torno das refeições, são possíveis manifestações de poder (até que apareça o patrão, nenhum dos subordinados se atreve a comer), submissão (“Você é o primeiro”), gabar-se (“É costume em nossa família usar apenas high- produtos de qualidade!”), etc.

Os métodos de alimentação forçada são conhecidos pelas crianças (“Você vai comer o que eu falei”, “Até que você termine de comer, você não vai sair da mesa”, “Cala a boca e come!”). Para os adultos, as regras alimentares também são uma das formas de exercer autoridade (“Não se atreva a ir para a cozinha antes do jantar”, “Não pegue na mesa”).

O conteúdo do menu também é importante: cada um de nós tem algumas regras para uma alimentação saudável, correta e saborosa. Existe uma expressão "identidade alimentar" que são normas nutricionais determinadas cultural e familiarmente.

O comportamento alimentar pode causar contradições conjugais e intrafamiliares e reclamações mútuas. E, em alguns casos, até mesmo se torna a causa de um amor não realizado. O rapaz de 34 anos foi convidado para jantar por uma nova e bonita conhecida de quem ele realmente queria se aproximar. O desejo de reaproximação desapareceu no momento em que a garota colocou um prato na frente dele, no qual uma salada de legumes temperada com maionese, purê de batata, três pedaços de costeletas grandes e um pedaço de pão estavam bem próximos. Com essa mistura culinária, tanto o apetite gastronômico quanto o sexual do homem desapareceram, e a garota passou a ser associada a uma enfermeira malvada de um jardim de infância, que a obrigava a comer "todo tipo de coisas nojentas".

Os hábitos alimentares são muito indicativos: uma pessoa com status elevado na família começa um novo prato e não o come mais na próxima vez, e o resto da família só pode começar a comer depois (Wilson, "Os machos alfa comem primeiro. as sobrancelhas ficam com as sobras ").

O comportamento alimentar está relacionado à auto-estima e ao respeito pelas outras pessoas. Uma anfitriã hospitaleira e respeitosa que espera pelos convidados presta muita atenção na escolha dos produtos, cardápios, arranjo da mesa e outras nuances associadas ao uso dos alimentos. E vice-versa, o coração de uma mulher fria não quer alimentar ninguém, na hora de escolher um cardápio, o único critério mais frequentemente se aplica - rápido e fácil.

A atitude para com as pessoas próximas pode muitas vezes ser determinada pela forma como esses entes queridos nos alimentam: superalimentação, muitas vezes isso significa que eles não são dados em alguma outra área; desnutridos - é mais fácil aqui - eles apenas cuspem em nós; leve em consideração nossos gostos - amar, respeitar, apreciar; eles querem a todo custo nos persuadir a comer o que nos desagrada - não leve em consideração os nossos; eles ficam ofendidos por não podermos comer tudo o que nos foi oferecido - eles mostram egoísmo.

Existe um paralelo entre a alimentação e o comportamento sexual, na hora de escolher um parceiro sexual, vale atentar para os hábitos alimentares dele, pois os mais correlacionados com o estilo sexual.

Comer na presença de outras pessoas também pode indicar respeito, negligência, nojo e perda de apetite.

Os transtornos alimentares patológicos são eventos psicossomáticos existenciais complexos que não falam de uma doença local, mas de uma violação sistêmica da interação humana com o mundo. O alimento pode simbolizar a destruição ou vitória sobre um objeto inacessível, ou seja, atuar como um análogo da agressão.

Muitos rituais sagrados usam simbolismo alimentar. Em muitos ritos culturais, símbolos arquetípicos como a tigela e o pão estão presentes. Na véspera da sua detenção, Jesus parte o pão da Páscoa para os seus discípulos: "Tomai, comei, isto é o meu corpo."Em cada culto cristão, o pão e o vinho são transformados no Corpo e no Sangue de Cristo consumido pelo rebanho. No catolicismo, essa transformação é entendida não simbolicamente, mas literalmente.

O método e o procedimento para assar produtos de pão em muitas culturas foram desenvolvidos ao longo de muitos séculos e representam algo mais do que satisfazer as necessidades gastronômicas.

A dependência da comida pode tornar a pessoa escrava do mundo, enquanto a recusa de seu uso literal (a pessoa não viverá só de pão) liberta dessa dependência, transformando o alimento em sacramento da vida divina.

O comportamento alimentar é, sem dúvida, uma mensagem carregada de sinais e símbolos.