2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 15:52
Estágio um - sento-me e converso sobre o sabor do chá, sobre a beleza de uma caneca, sobre o que as canecas são na África, sobre quais eram há trezentos anos, e quais na Idade da Pedra, sobre o que é raro e único caneca Eu vi de um amigo, sobre quem fez essa caneca, sobre como o chá era cultivado e colhido na plantação nos menores detalhes e sutilezas, sobre como era fermentado. Aqui estou eu, conhecedor de primeira classe sobre canecas e chá - sobre tudo. Eu sento e raciocino. O principal para mim são histórias e consciência. O principal é o círculo, sua história. O chá permaneceu intacto.
Estágio dois. Eu sinto o gosto do chá. E então eu imediatamente começo a me lembrar e comparar onde eu experimentei qual chá, qual chá com qual sabor, qual é melhor / qual é pior - eu comparo, eu gosto. O chá é bebido, mas na boca, em vez do sabor do chá, há o sabor das comparações e, ao mesmo tempo, a sensação de insaturação, superficialidade, insuficiência e pequenez do sabor do chá. Parece que bebi chá, mas parece que não. Aqui, pela primeira vez, tento deixar de lado a importância da caneca, provo o próprio chá, mas a importância das histórias sobre a caneca e sobre o chá ainda é profunda e está emergindo de forma bastante ativa.
O próximo estágio é - estou indo para a China ou Ceilão (isso é uma metáfora, mas a essência é exatamente isso). No Ceilão, aprendo a colher chá, a tocá-lo com as mãos, trabalho dia e noite na roça e periodicamente, no intervalo, consigo roubar alguns minutos para tomar chá. Eu bebo em qualquer um dos recipientes mais baratos, mesmo com o corte de uma garrafa de plástico, e de repente descubro que nunca provei um chá com um sabor tão profundo antes daquele momento. Todo o consumo de chá anterior desvanece-se contra este pano de fundo. Qual é o problema, por que é assim: por que com as mãos sujas e de um copo de plástico o chá acabou sendo o mais delicioso ainda não está claro, mas aqui o sabor aparece pela primeira vez. Acontece que foi notado. A importância da caneca e das histórias sobre o chá quase diminui aqui.
Estágio quatro. Agora estou interessado no gosto em si. Volto para o lugar onde há tantas canecas lindas e lindas, onde uma vez me sentei e falei sobre chá e canecas. Volto e procuro tomar chá em qualquer caneca bonita e não perco de vista o próprio sabor do chá. Falha imediatamente. Mas a chamada do sabor do chá não deixa ir. Aqui, pela primeira vez, começa a minha própria experiência, a minha investigação: tento provar o chá em ambientes diferentes, experimento diferentes tipos de chá, experimento chá em diferentes canecas, tento timidamente confiar sem escolher, a partir da primeira coisa que vem à mão - procuro, mergulho de cabeça, procuro não perder o sabor do chá em diferentes situações e circunstâncias.
Gradualmente, o sabor do chá preenche todo o espaço - quaisquer histórias sobre chá ou sobre canecas voam quando o sabor do chá há.
Há gosto aqui e aqui, pela primeira vez, basta.
Uma vez, ao saborear o chá, sem querer noto o espaço, a própria capacidade da caneca. Aquele recipiente, que é emoldurado por uma caneca, o recipiente que à primeira vista se enche de chá. O próprio recipiente, que surpreendentemente não é afetado pela caneca ou pelo chá em si …
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